Resep Makanan Ayam Bakar Lengkuas
Resep Makanan Ayam Bakar Lengkuas
Langsung saja ya....
Bahan Ayam Bakar Lengkuas :
- 1 ekor ukuran sedang, potong 8
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh, simpulkan
- 1 potong besar lengkuas (200 gram), parut
- 500 ml air
Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit, bakar
- 3 butir kemiri
- Garam secukupnya
Cara memasak Ayam Bakar Lengkuas:
Masukkan ayam, bumbu halus, air secukupnya, dan bumbu-bumbu lainnya dalam panci/wajan, campur rata, masak dengan api kecil sampai air habis dan bumbu meresap.
Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan.
Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, siap disajikan.
Selamat menikmati - resep cemilanku
Sumber: http://resep-nisa.blogspot.com/2018/08/resep-ayam-bakar-lengkuas.html
